Apeiron Fermo

5,00

COD: 008 Categoria:

Descrizione

Vitigno e Origine
Pignoletto 100%

Areale di Coltivazione
Ottenuto nelle di a Riolo Terme ad una altitudine di 115 metri sopra al livello del mare il terreno che si presenta è medio impasto tendenzialmente argilloso circa 2000 ceppi ad ettaro.
L’azienda è in fase di riconversione al Biologico.

Proprietà Organolettiche
Colore: Un Giallo paglierino luminoso.
Odore: l’impatto olfattivo è ampio e di grande intensità sensazione di frutta secca con piacevoli indicazioni di miele d’acacia e decise nuance di vaniglia.
Sapore: In bocca si ritrova caldo, morbido, equilibrato ed armonico.

Parametri Analitici
Alcool: 12.5% in vol

Note Tecniche
Dopo la vinificazione in rosso segue un periodo di raffinamento in botti di acciaio.

Abbinamenti Enogastronomici
Un vino a tutto pasto indicato soprattutto per carni bianche e pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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